¡Estamos emocionados de presentar a los líderes de la industria que subirán al escenario en el Producer & Roaster Forum Honduras 2025! Este año, las conversaciones girarán en torno a tendencias de mercado, creación de valor, ciencia del café y estrategias de negocio, ofreciendo a productores, tostadores y profesionales del sector perspectivas prácticas sobre dinámicas de precios, innovaciones en el tueste, técnicas de producción y preferencias del consumidor. 🌍☕

🎤 Conferencistas

✅ Ildi Revi – Chief Learning Officer, Purity Coffee (EE.UU.)
🔹 La Ciencia del Tueste de Café Para Optimizar sus Beneficios Funcionales

✅ Darius Vezelis – CEO y Jefe de Tueste, Vero Coffee House (Lituania)
🔹 El Mercado del Café en los Países Bálticos: Tendencias de Consumo y Análisis de Precios

✅ Antoine Communaudat – Gerente de Área de Exportación, BWT (Francia)
🔹 El Futuro del Lenguaje Universal del Agua para el Café

✅ Bob Fish – Co-Fundador y Co-CEO, OBIIS (EE.UU.)
🔹 Técnicas Avanzadas de Compostaje para Productores de Café

✅ Michelle Fish – Co-Fundadora y Co-CEO, OBIIS (EE.UU.)
🔹 Técnicas Avanzadas de Compostaje para Productores de Café

✅ William Miguel Amaya – Gerente, Finca Territorio (Honduras)
🔹 Técnicas Avanzadas de Compostaje para Productores de Café

✅ Zoran Stonajevic – CEO, Kafeterija (Serbia)
🔹 Análisis del Mercado del Sureste de Europa: Inteligencia de Mercado e Información Clave.

✅ Francesco Sanapo – CEO, Ditta Artigianale (Italia)
🔹 Análisis del Mercado del Sureste de Europa: Inteligencia de Mercado e Información Clave.

✅ Prunella Meschini – CEO, Le Piantagioni del Caffè (Italia)
🔹 Análisis del Mercado del Sureste de Europa: Inteligencia de Mercado e Información Clave.

✅ Abraham Castro – Senior Coffee Buyer, Ally (EE.UU.)
🔹 Fluctuación de Precios y Diversificación de Proveedores: La Perspectiva del Importador

✅ Raja Muthusamy – Jefe de Tueste, Intellect Coffee (EAU)
🔹 Prácticas de Compra de Café Verde y Procesamiento Postcosecha Para el Mercado de Café de Especialidad del CCG.

✅ Karthikeyan Rajendran – CEO y Jefe de Tueste, Three Coffee (EAU)
🔹 Prácticas de Compra de Café Verde y Procesamiento Postcosecha Para el Mercado de Café de Especialidad del CCG.

✅ Afshin Roshanian – Socio, Artisan Coffee Gear (Rumania)
🔹 Logística del Café Verde: Desafíos y Estrategias Para Una Cadena de Suministro Eficiente.

✅ Anastasia Zummar – CEO, Zucoleto (Honduras)
🔹 Del Cacao Fino al Chocolate Fino: Entendiendo el Proceso del Grano a la Barra.

✅ Héctor Aguilar – Investigador Asociado, Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (Honduras)
🔹 Del Cacao Fino al Chocolate Fino: Entendiendo el Proceso del Grano a la Barra.

✅ Rodolfo Rubio – Gerente de Desarrollo & Servicio Técnico, Cadelga (Honduras)
🔹 Del Cacao Fino al Chocolate Fino: Entendiendo el Proceso del Grano a la Barra.

✅ Elton Guillen – Fundador, Emense Coffee (Nicaragua)
🔹 Del Cultivo a la Taza: Cómo Las Redes Sociales Pueden Fortalecer las Relaciones Entre Productores y Tostadores

✅ Sofia Nuñez – Directora Ejecutiva, Funda AHPROCAFE (Honduras)
🔹 Creación de Políticas de Género Inclusivas para el Sector Cafetalero: Aspectos Clave

✅ Valeria Campos – Directora Comercial Agricultura y Recursos Naturales, Geotecnologías SA (Costa Rica)
🔹 GIS: Geolocalización, Registro y Documentación de Fincas Cafetaleras

✅ Cinthia Rivera – Desarrolladora de Negocios, Geotecnologías SA (Honduras)
🔹 GIS: Geolocalización, Registro y Documentación de Fincas Cafetaleras

✅ Jaime Daniel Bustos – Profesor, Universidad Surcolombiana (Colombia)
🔹 Uso de Simulación Computacional para Optimizar el Secado, Almacenamiento y Tostado del Café.

✅ Joaquim Brando – Trader Centro América, Pinhalense (Brasil)
🔹 Optimización de la Calidad y el Rendimiento del Café Mediante Métodos Innovadores Brasileños en Honduras.

✅ Luisa Fernanda Santos – Propietaria & Barista, Doctora en Medicina, Coffeina Cafe (Colombia)
🔹 Café de Especialidad y el Juego Hormonal.

✅ Andre Acosta – Director Commodities Solutions LATAM, Marex Solutions (EE.UU.)
🔹 Volatilidad del Mercado del Café: Cómo Llegamos Aquí y Qué Sigue.

✅ Andrew Delgado – Co-propietario, Dynamic Coffee Roasters (EE.UU./Honduras)
🔹 Navegando el Mercado del Café en EE.UU.: Información Clave para Productores y Tostadores

✅ Tomas Araujo – Asociado de Trading, StoneX (EE.UU.)
🔹 Fundamentos del Café y Gestión del Riesgo de Precio: Navegando la Volatilidad del Mercado

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