Nos enorgullece contar con Purity Coffee como PATROCINADOR BRONCE en PRF Honduras 2025. Con la misión de explorar cómo el café puede contribuir al bienestar, Purity Coffee considera el café como un alimento funcional y se compromete a investigar sus propiedades mediante ciencia e innovación. Su enfoque se basa en una filosofía simple pero poderosa:
👉 El camino hacia el bienestar a través del café comienza con la comprensión de su ciencia. 🌱🔬

🎤 Sesión Exclusiva con Purity Coffee

Como parte de su participación, Ildi Revi, Chief Learning Officer de Purity Coffee, liderará una sesión imperdible:

📌 🧪 La Ciencia del Tueste de Café Para Optimizar sus Beneficios Funcionales

💡 Lo que aprenderás:
✔️ Cómo ☕ el tueste influye en los compuestos bioactivos del café y en sus propiedades funcionales.
✔️ El papel de 🔬 antioxidantes, ácidos, proteínas y alcaloides, que pueden influir tanto en el sabor como en sus posibles beneficios.
✔️ Estrategias para ajustar los perfiles de tueste en función de diferentes objetivos.
✔️ Datos comparativos, evaluaciones sensoriales y aplicaciones reales que conectan la investigación científica con la práctica del tueste.

Purity Coffee basa su enfoque en la ciencia y la calidad, desarrollando su proceso de selección y tueste con criterios rigurosos. 🌟 No te pierdas esta sesión para descubrir más sobre el impacto del tueste en el café.