Toddy, el Patrocinador Oficial de Cold Brew en PRF El Salvador, regresará con el Campeonato de Cold Brew en 2023.
¿Cómo funciona el Campeonato de Cold Brew?
El primer día, tendrán que completar el proceso de extracción y ser evaluados por un juez técnico, que se asegurará de que se cumplan todos los criterios.
El segundo día, los concursantes deberán presentar su cold brew en tres formatos diferentes:
- Concentrado puro; mínimo 30 ml
- Concentrado diluido; mínimo 30 ml; las proporciones a decisión del competidor.
- Bebida de autor(sin alcohol); debe contener un concentrado preparado por el competidor
Tres jueces evaluarán las cualidades sensoriales de los productos acabados y anunciarán al ganador.
Cada competidor utilizará lo siguiente:
- Toddy Cold Brew Cupping Kit (set de tres)
- Agua pura
- Filtros de papel Toddy SB o
- Filtros Toddy SB Tree Free
Para participar en el Campeonato de Cold Brew by Toddy en PRF El Salvador los días 16 y 17 de marzo de 2023, por favor, completa el formulario de registración.
