PRF Colombia está cada vez más cerca. A pocas semanas del evento, hacemos un último llamado a todos los asistentes que quieran inscribirse en la amplia gama de talleres y catas disponibles durante los dos días del foro.
Animamos a todos (incluidas las personas ya inscritas) a que se registren y aseguren sus cupos en estas sesiones. Recuerda que si ya te has inscrito, tendrás que confirmar tu asistencia completando la inscripción final.
Hay cupos limitados para cada taller y sesión de cata, por eso, apresúrate para asegurar tu lugar.
Talleres
Estamos muy felices con la oferta de talleres en PRF Colombia. Los temas abarcarán una serie de asuntos clave de la industria del café que van desde el análisis sensorial hasta la cata y la degustación.
Hay algo para todo el mundo, ya sea un tostador, un importador, un productor o un barista. Conoce algunos de los talleres disponibles, a continuación:
- La manipulación de sabores para baristas. (Shaun Aupiais – Red Band Academy, Sudáfrica)
- Introducción a la degustación consciente. (Freda Yuan – Reino Unido)
- Historias sobre el café: cómo la industria cambia vidas. (Ryan LeRoux – Fundación Leva, Sudáfrica)
- Velocidad, precisión y disciplina: perfecciona tus habilidades de cata. (Daniel Horbat – Irlanda)
- Cafeología: el conocimiento del café. (Jesús Salazar – México)
- La actividad del agua en el café verde: un análisis. (Jean Etchats – Belco, Francia/Colombia)
- Taller sin título (título por determinar) (Root Capital)
Para más información sobre estos talleres y quiénes participarán en ellos, haz clic aquí.
Sesiones de cata de café
Además de una serie de talleres, también estamos organizando una amplia variedad de sesiones de cata en PRF Colombia, en colaboración con organizaciones que representan a productores de café de Colombia y México.
Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar algunos de los mejores cafés de ambos países, así como de establecer contactos con las personas que están detrás de ellos.
A continuación, algunas de las sesiones:
- Sesión de cata con Varietales Finos/Granja Paraíso 92
- Wilton Benitez – Colombia
- 30 de junio 2 p. m.| 1 de julio 11 a. m.| 1 de julio 2 p. m.
- Sesión de cata con Cofinet
- María Rojas – Colombia
- 30 de junio 11:30 a. m.| 1 de julio 11:30 a. m.
- Sesión de cata con Cafeología
- Jesús Salazar – México
- 1 de julio 9:30 a. m.
- Sesión de cata con Innovakit
- Hugo López – Colombia
- 30 de junio 2:30 p. m.| 1 de julio 9:30 a. m.
- Sesión de cata con Amarillo Exports
- Sesión de cata con Café GRIAL
- Sesión de cata con CAFÉ ORIGEN PALESTINA HUILA
- Sesión de cata con Green Hills Coffee SAS
- Sesión de cata con la Cooperativa de Caficultores del Occidente de Antioquía
Para más información sobre estas sesiones de cata y quiénes participarán en ellas, haz clic aquí.
Para ver la lista completa de preguntas frecuentes, haz clic aquí. Si deseas inscribirte puedes hacerlo en esta misma página haciendo clic en el evento de tu interés.
Estamos ansiosos por recibirte en PRF Colombia y queremos animar a todos los asistentes a que hagan todo lo posible para maximizar su experiencia en el foro, así que inscríbete hoy mismo para asegurar tu lugar.