Anunciamos los nuevos paneles y conferencias de PRF El Salvador

Panel PRF Colombia coffee


A medida que se acerca PRF El Salvador, nos complace anunciar que varios expertos en café de renombre mundial se han unido a nuestra lista de conferencistas y panelistas.

PRF contará con algunos de los principales líderes de la industria del café, quienes compartirán su conocimiento sobre los diversas oportunidades, tendencias y desafíos que enfrentan los productores de café salvadoreños y el sector cafetalero en general.

Echemos un vistazo al programa actualizado de paneles y conferencias.

dale harris panel prf colombia

Todos los nuevos paneles y conferencias

Todos y cada uno de los eventos de PRF se centran en el intercambio de conocimientos con el objetivo final de impulsar las ventas de café verde en los países productores y abordar problemas críticos en el sector cafetalero.

Echemos un vistazo al programa actualizado de paneles y conferencias.

Conferencias

Abordando la brecha norte-sur en la cadena de suministro del café

Conferencitsa: Sam Corra (Ona Coffee, Australia)

Es tiempo de modificar las pautas de comercialización y venta de café

Conferencista: Martin Mayorga (Mayorga Coffee, Estados Unidos)

Título por confirmar

Conferencista: Mark Zhou (MTPak,China)

Título por confirmar

Conferencista: Bram De Hoog (Ally Coffee, Países Bajos)

El Salvador ¿Cómo diferenciarse de otros orígenes y vender más café en el Reino Unido?

Conferencista: Dale Harris (Hasbean, Reino Unido)

La evolución del mercado de café en EE. UU.

Conferencista: Matt Swenson (Nestlé, Estados Unidos)

Precios del café: ¿Qué pasó en 2022 y qué podemos esperar en 2023?

Conferencista: Albert Scalla (StoneX, Estados Unidos)

Más que una tendencia de mercado: ¿Por qué es importante la calidad en taza del Cold Brew?

Conferencista: Julia Leach (Toddy, Estados Unidos)

Una guía para tostadores sobre cómo ingresar en el mercado de Europa del Este

Conferencista: Zoran Stanojevic (Kafeterija, Serbia)

Cómo las relaciones directas impactan la calidad del café

Conferencista: Eduardo Choza (Mayorga Coffee, Estados Unidos)

Trasladando tu perfil de tueste: de muestra a produccion

Conferencista: Ola Brattås (Kaffebrenneriet AS, Noruega)

Analizando los desafíos del comercio directo entre tostadores y productores

Conferencista: Mohamad Merhi (Cypher Urban Roasters, Emiratos Árabes Unidos)

Integración generacional en la industria del café: empresa y juventud

Conferencista: Luis Eduardo López (Varietales Finos & Granja Paraíso 92, Colombia)

Paneles

¿Qué busca un comprador? Aumenta el valor agregado para ti y el comprador

Panelista principal: Ryan Garrick (Watchhouse, Reino Unido)

Invitado: Jordan Montgomery (Fjord Coffee, Alemania)

Escalando el consumo de cafés especiales al asociarse con cadenas de comida rápida

Panelista principal: Edgar Cabrera (Thrive Farmers, Estados Unidos)

Invitado: Kenneth Lander (Thrive Farmers, Estados Unidos)

(TBC) Actores en la cadena de suministro: ¿Cómo pueden los tostadores añadir más valor a los productores?

Panelista principal: Jeffrey Chean (Groundwork Coffee, Estados Unidos)

Invitado: Adam Kline (Coffee Unified, Inc., Estados Unidos)

Conferencias y paneles anunciados previamente

Por si te la perdiste, aquí está la lista de conferencias y paneles previamente confirmados que se llevarán a cabo en PRF El Salvador.

Conferencias

Creando un camino para la venta de cafés ultra premium

Conferencista: Jose Guzman (Kofra Specialty Coffee Roasters, Reino Unido)

Información y calidad en el café verde: ¿por qué son tan importantes?

Conferencista: Darina Onoprienko (Agrivero.ai, Alemania)

De lo micro a lo macro: cómo ampliar tu tostaduría de especialidad

Conferencista: Rodrigo Jaeger (Café Señor K, Chile)

¿Cuáles son las prioridades de compra de los tostadores chinos?

Conferencista: Lewis Harding (Coffee Exchange, China)

Procesamientos exóticos: empleando bioquímica para producir cafés experimentales

Conferencista: Wilton Benitez (Varietales Finos SAS, Colombia)

Pasos clave para gestionar el control de calidad

Conferencista: Dulce Barrera (Bella Vista Coffee, Guatemala)

Panel PRF Colombia coffee
Panel PRF Colombia coffee

Paneles

¿Cómo podemos hacer el café especial menos elitista?

Panelista principal: Jonathan Moral (Café de Finca, España)

Invitados: Estella Zuleta Carmona (Deep Café and Roastery, Emiratos Árabes Unidos), Rodrigo Giammattei (Café Caté, El Salvador)

Triunfando en el WBC: ¿quiénes participan y cómo?

Panelista principal: Federico Bolaños (Alquimia Coffee, El Salvador)

Invitados: Carlos Pola (Finca San Antonio & Las Brisas, El Salvador), Alejandro Méndez (2011 WBC Champion & 4 Monkeys Coffee Roasters, El Salvador)

Cómo conectar con el comprador de café verde saudita

Panelista principal: Miguel Candel (Saudi Coffee, Arabia Saudita)

Invitados: Yousef Alzayer (Leanitai Coffee, Arabia Saudita), Osamah Alawwam (Roasting House, Arabia Saudita)

El papel de las mujeres en la industria cafetera de El Salvador

Panelista principal: Maria Pacas (Café Pacas, El Salvador)

Invitados: Maria Elena Botto (Alianza de Mujeres en Café de El Salvador, El Salvador), Ana María Schmidt (Finca Montealegre, El Salvador)

Personalizando la educación y la formación en el café para América Central

Panelista principal: Johanna de Rodríguez (Academia Barista Pro, El Salvador)

Invitados: Jonathan Rodríguez (Academia Barista Pro, El Salvador), Carlos Guerra (Café San Rafael, Honduras)

¿Es incorrecta la definición actual de calidad del café?

Panelista principal: Tony Dreyfuss (Metropolis Coffee, Estados Unidos)

Invitados: Nicole Battefeld-Montgomery (Rancilio Group DE, Alemania), Jorge Raúl Rivera (Finca Santa Rosa, El Salvador)

Tendencias en el café de especialidad en Oriente Próximo

Panelista principal: Cleia Junqueira (Coffee Planet, Emiratos Árabes Unidos)

Invitados: Anthony Bedoyan (Golden Goose, Emiratos Árabes Unidos), Mostafa El-Saiid (Al Fayrouz, Egipto)

* Invitados agregados desde el anuncio anterior

Julia leach prf colombia

En menos de dos meses, PRF El Salvador recibirá a productores, tostadores, compradores de café verde y otros profesionales del café en el Centro de Convenciones Salamanca, San Salvador, donde podrán asistir a las conferencias y paneles de primer nivel. 

Todavía hay algunos eventos que se confirmarán en las próximas semanas, así que te recomendamos estar atento a nuestros canales de comunicación para asegurarte de tener la información más actualizada.

Las entradas para PRF El Salvador ya están a la venta. Visita nuestra página para asegurar tu lugar antes de que inicie el foro de dos días, el 16 y 17 de marzo de 2023.

También hemos anunciado varios talleres y sesiones de cata en PRF El Salvador; asegúrate de registrarte para garantizar tu espacio en estos eventos de cupo limitado.
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