A pocos meses de que comience PRF El Salvador, hemos pensado en recordarte sobre algunos de las actividades más interesantes que ocurrirán en el foro: los talleres y las sesiones de cata.
Los talleres en PRF abarcan una amplia gama de temas y son impartidos por reconocidos profesionales del café. De igual manera, nuestras sesiones de cata están a cargo de algunos de los mejores productores y comerciantes de café de América Central. Estas muestran lo mejor que la industria del café de la región puede ofrecer.
Más adelante anunciaremos el programa completo de talleres y catas, pero hay que recordar una cosa importante: ambos están abiertos solo a quienes registren su asistencia con anticipación.
Echemos un vistazo a lo que necesitas saber antes de inscribirte, y lo que puedes esperar de los talleres y sesiones de cata en PRF El Salvador.
¿A qué tipo de talleres podrás asistir?
Además de las conferencias, paneles de discusión y los stands, los eventos en PRF también incluyen talleres educativos que benefician a todos los profesionales del café que asisten.
El centro de convenciones Salamanca, donde estamos organizando PRF El Salvador 2023, cuenta con una serie de espacios exclusivos que utilizaremos para crear un ambiente específico para cada uno de nuestros talleres.
En años anteriores, los talleres han abarcado una gran variedad de temas, atrayendo a productores, tostadores, baristas y comerciantes.
Por lo general, los asistentes pueden esperar talleres con dos formatos: talleres interactivos y miniconferencias, ambos de hasta 35 minutos de duración.
Durante los talleres interactivos, los asistentes participarán de actividades prácticas, mientras que las miniconferencias ofrecen la oportunidad de interactuar con el conferencista en un entorno más íntimo.
En este momento seguimos trabajando en la lista de contenidos para los talleres, pero tenemos algunos ya confirmados. En las próximas semanas anunciaremos más eventos, pero PRF El Salvador contará con tres talleres impartidos por:
- StoneX
- MAV Coffee
- Ryan LeRoux y Shaun Aupais de Sudáfrica
¿Y las sesiones de cata de café?
El objetivo de PRF es ofrecer a los profesionales del café una plataforma para impulsar las ventas de café verde. Por eso hemos seguido organizando sesiones de cata en los últimos eventos de PRF.
Las sesiones de cata ofrecerán a los asistentes la oportunidad de probar algunos de los mejores cafés de especialidad cultivados en Centroamérica.
Estas sesiones de cata también sirven como una oportunidad para el netwoking. Para los tostadores que asistan, es un lugar perfecto para conocer a nuevos socios de abastecimiento, mientras que para los productores, puede ser una gran oportunidad para mostrar su café.
Al igual que con nuestros talleres, estamos ultimando las sesiones de cata para PRF El Salvador, así que te recomendamos que estés atento a nuestra página web.
Sin embargo, ya tenemos confirmadas tres sesiones de cata, con:
- Ally Coffee
- MAV Coffee (El Salvador)
- San José Specialty (Guatemala)
Es importante señalar que todos los talleres y sesiones de cata tendrán un número limitado de cupos. Todos los asistentes interesados deberán inscribirse con bastante anticipación a PRF El Salvador, así que estén atentos.
Recuerda que el registro es por orden de llegada, así que suscríbete a nuestro boletín de noticias para no perderte ninguna actualización.
Estas sesiones son uno de los aspectos más destacados de la experiencia de asistir a PRF, y constituyen una excelente oportunidad para aprender más sobre la industria del café en general.
Para más información sobre PRF El Salvador, visita nuestra página de noticias aquí.